13 febrero, 2025
Los vinos coupage se pueden definir como el arte de la mezcla varietal en la enología y que han dado vinos emblemáticos y reconocidos a nivel […]
12 febrero, 2025
En el mundo del vino, la diversidad es una de sus mayores riquezas y esto se transmite a la sociedad. En este contexto, los vinos varietales […]
16 diciembre, 2024
La Moravia agria, una variedad de uva tinta en peligro de extinción, representa un auténtico legado vitivinícola en la comarca de la Manchuela y Requena, en […]
8 diciembre, 2024
En el mundo del vino, donde la calidad y la exclusividad son los ejes de cualquier decisión, contar con herramientas que orienten al consumidor se convierte […]
12 noviembre, 2024
En el corazón de Albacete, el restaurante eñe by Cañitas Maite se presenta como una propuesta culinaria que combina creatividad, tradición y sostenibilidad. Bajo la dirección […]
28 octubre, 2024
El 26 de octubre ha tenido lugar la Fiesta de Mecenas 2024, un evento especial dedicado a quienes hacen posible su/nuestro proyecto ¿Y tú, de quién […]
4 septiembre, 2024
Bodegas gratias entra de lleno en la vendimia 2024 en la Manchuela, uno de los momentos más importantes del año y donde no podemos evitar estar […]
27 agosto, 2024
Sobre los términos clave para entender un vino, se encuentra la acidez. La acidez en un vino hace referencia a la presencia de ácidos naturales en […]