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El vino Gratias Comboi Rosado Ancestral se encuentra entre los 10 vinos del año según METRÓPOLI.
METRÓPOLI es el suplemento a todo color y digital del diario EL MUNDO. Una guía con información cultural y de ocio: estrenos, obras de teatro, exposiciones, restaurantes, conciertos, gastronomía…
En él, la periodista y sumiller, Laura S. Lara ha publicado el día 26 diciembre 2023, el artículo titulado: Los 10 vinos del año según METRÓPOLI.
Vino Gratias Comboi Rosado Ancestral.
En este artículo destaca algunos de los vinos que más le han sorprendido a lo largo de los últimos meses. Ya sea por su singularidad, su honestidad o su versatilidad, por su capacidad para refrescar el lado más hermético del sector, por el compromiso por la recuperación de variedades endémicas y la puesta en valor los usos y costumbres ancestrales o, sencillamente, por su talento para provocar emociones sinceras en la copa.
Entre los 10 vinos destacados se encuentra, nuestro vino Gratias Comboi Rosado Ancestral, y lo hace, por una parte, por nuestro compromiso con los principios de manejo ecológico y biodinámico que se aprecia especialmente en la gama de vinos ancestrales, espumosos naturales conocidos también como pét-nats.
Según Laura, elaborado con el mínimo uso de aditivos, apto para veganos y vegetarianos, Comboi Rosado es un ancestral elaborado con la variedad bobal de la zona, amable y divertido, fácil de beber en cualquier momento y lugar… El espíritu mediterráneo en la copa.
