Vinos de la Manchuela

La Manchuela es una comarca que combina una belleza natural excepcional paisajística con una tradición vinícola arraigada y una rica cultura gastronómica. Sin duda, un lugar ideal para los amantes del vino que desean explorar los vinos de calidad mientras disfrutan de su entorno único.

Estamos ante una comarca vinícola española de transición entre la llanura de La Mancha y la serranía de Cuenca. Abarca física e históricamente pueblos conquenses, albaceteños y valencianos.

La geografía de la Manchuela y su influencia en el vino.

Bodegas Gratias se encuentra en la Manchuela y nuestros vinos, son considerados vinos mediterráneos por la influencia que este mar ejerce en las zonas donde se encuentran nuestros viñedos.

Desde el punto de vista de su geografía, se define como propia y difícil de comparar con las demás comarcas de su entorno. Es una zona que se corresponde con las estribaciones más meridionales del sistema Ibérico, en transición entre la serranía de Cuenca y La Mancha, comarcas a las que, sin embargo, no se parece.

Nuestra bodega se encuenta en Casas Ibáñez. El visitante que llega a desde, por ejemplo, la ciudad de Requena, percibe un cambio geográfico que deja llanuras y amplias extensiones de viñedos a favor de un terreno más montañoso, con pequeñas parcelas vitícolas y un paisaje propio mediterráneo.

En ella destacan las numerosas y peculiares formaciones sedimentarias y erosivas en relación con la geología del río Júcar, sobre cuya cuenca se extiende la mayor parte comarcal. Estas singulares hoces que ha excavado el río permite denominar a la comarca de la Manchuela como la Mesopotamia manchega.

El paisaje y clima de la Manchuela.

El paisaje de la Manchuela es muy variado y pintoresco. Combina colinas, valles, campos de viñedos y olivares, así como una vegetación típica de la región mediterránea. Visitar esta zona vitícola es disfrutar también de la belleza natural de la comarca, siendo una de sus características más distintivas.

Su clima es continental con influencia mediterránea. Los veranos son cálidos y secos, mientras que los inviernos pueden ser fríos. Estas condiciones climáticas son ideales para el cultivo de la vid y otras actividades agrícolas. Pero es precisamente esa influencia mediterránea la que hace que nuestros vinos Gratias sean catalogados como vinos mediterráneos.

Así, su viticultura es parte fundamental de la economía de la Manchuela. Los viñedos se extienden por la comarca y son el corazón de la producción. La variedad de uva Bobal, autóctona de la región, es especialmente importante y se utiliza para elaborar vinos tintos de gran calidad.

Otros atractivos de la Manchuela

Otro de los atractivos de la Manchuela es su conocida y rica tradición gastronómica. Platos como el cordero manchego, las migas, el gazpacho manchego y el queso manchego son emblemáticos de la región y suelen acompañar a los vinos locales en las mesas de los comensales.

Esta comarca, además de su belleza natural, también cuenta con un patrimonio cultural interesante. Pueblos y ciudades como Motilla del Palancar, Iniesta y Mahora tienen iglesias históricas y otros monumentos que vale la pena visitar.

Junto a ellos, no podemos dejar Casas Ibañez, ubicación de nuestra Bodega Gratias y corazón de nuestras zonas de viñedos con los que elaboramos nuestros valorados vinos.

Con respecto al enoturismo de la Manchuela, esta comarca se ha convertido en un destino popular. Es por ello que ofrecemos visitas guiadas y degustaciones de nuestros vinos en la bodega, lo que permite a nuestros visitantes conocer de cerca el proceso de producción vinícola y la gastronomía propia de la región.

Características como zona productora de vinos.

Esta región cuenta con la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Manchuela. Se trata de un sello de calidad y autenticidad para los vinos producidos en esta área. Algunas bodegas no estamos integrados en esta D.O.P.

Respecto al clima y terroir, la Manchuela disfruta de un clima que proporciona las condiciones ideales para el cultivo de variedades de uva que maduran lentamente, desarrollando sabores intensos y complejos.

Sus suelos son muy variados, pero predominan los suelos calcáreos y arcillosos, que son ideales para la viticultura. Esta diversidad, sumado a las características varietales de nuestros viñedos y procesos de elaboración, nos permiten crear vinos únicos muy apreciados, no solo en España, sino también en diferentes países del mundo donde exportamos.

Bodegas y variedades de uva en la Manchuela.

En la Manchuela hay un buen número de bodegas que se dedican a la producción de vinos de alta calidad. Estas bodegas van desde pequeñas y familiares hasta grandes y comerciales, lo que brinda una diversidad de estilos y enfoques en la producción de vinos.

Cada una de estas bodegas puede tener su propio enfoque en términos de variedades de uva, técnicas de vinificación y estilos de vino, lo que contribuye a la riqueza y la diversidad de su panorama vinícola. Algunas de estas bodegas son conocidas por su enfoque en la uva Bobal, la variedad emblemática de la región, mientras que otras pueden especializarse en variedades internacionales.

Por poner ejemplos, la variedad de uva blanca Macabeo se encuentra muy asentada en nuestra zona. Ahondando en el juego varietal, entre las variedades de uva tinta se pueden encontrar la Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Malbec, Mazuelo, Merlot, Monastrell, Petit Verdot, Pinot Noir, Rojal, Syrah, Tempranillo,… Y entre las variedades de uva blanca, además de la Macabeo, la Albillo, Chardonnay, Pardillo, Sauvignon Blanc, Verdejo, Viognier, Tardana, etc.

Para Bodegas Gratias, la elección de nuestras las variedades de uva, así como las características de su terroir y ¿por qué no? Nuestro compromiso por la recuperación de variedades en peligro de extinción, nos ha permitido crear un juego varietal con valor añadido.

De esta forma, aunque nuestras variedades principales sean la Bobal y la Tardana, se encuentran viñedos con peculiaridades tanto a nivel botánico como social.

Por otra parte, se encuentra el compromiso de recuperación y protección genética como preservación del patrimonio varietal de la zona. Un ejemplo de ello son nuestras variedades de recuperación Coloraillo, Macabeo, Bonicaire, Pintaillo, etc.